Ayam Goreng Rempah

Ni resepi reka2 dan gabungan mak mertua sikit2. Kita perap 12 potong, byk bhagian tulang2 jer.Masa nak goreng cam rasa banyak, sekali bila dah makan sedap pulak..taruh la sikit tuk sahur...cam nak buat lagi..ayam rempah camni makan ngan nasi panas baru enak. Jom layan resepi nyer:

Bahan-bahan:

• 12 potong ayam (kita pilih yg tulang2)
• daun kari
• 1 inchi halia *
• 3 ulas bawang merah *
• 5 ulas bawang putih *
• 2 batang serai *
• 1 inchi kunyit hidup *
• garam *
• serbuk kunyit *
• 1/2 sudu serbuk kari *
• 1 sudu cili kering *
• 5-6 biji cili padi *

Cara-cara

• bahan yg bertanda * di blender halus yer..
• lepas tu perap la kat ayam + letak daun kari sekali. (kita perap semalaman..biar mesra)
• goreng dlm minyak yg byk. Biar ayam tenggelam,
• Goreng hingga kekuningan & tos minyak gorengan tadi. (kita lapik tisu dapur jer)